קציצות קינואה ועדשים אפויות
באדיבותה של עירית אדן - נטורופתית N.D
כולם אומרים שמזון בריא לא תמיד טעים... אז הינה גם קינואה וגם עדשים, שני מרכיבים חיוניים מאד לילדים, בשילוב עם ירקות.
את הקציצות הללו כולם חייבים לנסות!
את הקציצות הללו כולם חייבים לנסות!
הם טעימות מאד, קלות להכנה וילדים (לא רק) ממש משוגעים עליהן.
מצרכים
- 1 כוס קינואה שטופה ומסוננת היטב
- 1 כוס עדשים כתומות או שעועית מש מושרות למשך הלילה
- 2 כוסות מים
- 1 בצל קצוץ דק
- 1 קישוא מגורר גס
- 1 גזר מגורר גס
- 1 בטטה מגוררת
- 1/3 כוס קוואקר דק /קמח כוסמין
- 2 כפות שמן זית מכבישה קרה
- 4-5 ביצים אורגניות
- קורט מלח ופלפל שחור
אופן הכנה
- משרים את העדשים במים למשך הלילה
- יוצקים 2 כוסות מים לסיר, מוסיפים את הקינואה והעדשים ומביאים לרתיחה
- מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 15 דקות
- מסננים את הקינואה והעדשים ומצננים
- מעבירים לקערה ומוסיפים את שאר החומרים
- יוצקים מהתערובת קציצות דחוסות תוך כדי הוצאת הנוזלים ("לסחוט "את הקציצה)
- מניחים בתבנית משומנת או על נייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה
- מגישים עם רוטב טחינה / פסטו או יוגורט עיזים
קינואה נחשבת כ"אם כל הדגנים" והיא בעלת ערך תזונתי גבוה מאוד. הקינואה עשירה בכל חומצות האמינו החיוניות, מה שמקנה לה איכות חלבון גבוהה ביותר. כמו כן עשירה בסיבים תזונתיים, זרחן, ברזל, סידן ומגנזיום.
הקינואה נחשבת כמזון מצוין לילדים, במיוחד לילדים חלשים עם חסרים תזונתיים וילדים לאחר מחלות ארוכות וחוזרות.
הקינואה נחשבת כמזון מצוין לילדים, במיוחד לילדים חלשים עם חסרים תזונתיים וילדים לאחר מחלות ארוכות וחוזרות.
מוס קשיו תאנים לימוני קליל
תאנה - פרי עדין ואצילי הנודע בסגולותיו הרבות. עשיר בויטמין C, ויטמין B למיניהם, סידן, ברזל וסיבים תזונתיים.
קרא עוד
איך מכינים לדר פירות בבית?
לדר הוא ממתק פשוט כייף! קל להכנה, נשמר לאורך זמן ואפשר לקחת אותו איתנו לכל מקום.
קרא עוד
משקה עשב החיטה
משקה עשב החיטה הינו מיצוי של צמח החיטה, העשיר במרכיבים רבים, בעלי ערך רפואי ובריאותי רב.
קרא עוד
גבינת שקדים
כיום ניתן למצוא מגוון רב של תחליפים למוצרי חלב הפרה. בסרטון המצורף כאן, אנו שמחים לשתף אתכם במתכון נהדר של...
קרא עוד
לביבות מקמח חומוס וירקות
לביבות בריאות מקמח חומוס וירקות
קרא עוד
משקה ירוק לניקוי כבד
מתכון מומלץ כחלק מתהליך ניקוי רעלים וניקוי כבד. משקה ירוק לניקוי כבד.
קרא עוד
מרק אפונה אביבי
מרק הינו מזון הקל מאד לעיכול ומתאים במיוחד לארוחת בוקר או ערב. התחלה של היום במרק אפונה (במיוחד באביב), תורמת...
קרא עוד
מוס שוקולד ממכר ובריא לשבועות
כמעט כולם אוהבים מוס, אבל כולם יודעים כמה זה לא בריא בחלב, השוקולד, השומן... הינה מתכון קל, פשוט ומהיר הכנה...
קרא עוד
טארט טאטן ללא סוכר
טארט טאטן ללא סוכר לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
כדורי / רולדת תמרים ופירות יבשים
מתכון לכדורי תמרים ופירות יבשים שניתן להכין גם כרולדה טעימה ובריאה לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
עוגת פירות יבשים
עוגת פירות יבשים לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
חטיפים מטחינה ודבש לט”ו בשבט
חטיפים מטחינה ודבש טעימים ובריאים לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
המרק שמחזק את העצמות
זה לא "עוד מרק"! אם אתם סובלים ממחלת האוסטיאופורוזיס (דלדול עצמות או בריחת סידן) הנפוצה, או אם ילדכם חולה שוב...
קרא עוד
חמאה גהי (Ghee) לחורף
חמאת הגהי הינה חמאה מזוקקת אשר אינה מכילה את מוצקי החלב - חלבונים וסוכר החלב ועל כן אינה נחשבת כמוצר...
קרא עוד
מרק ירקות ושעועית אזוקי
מרק ירקות ושעועית אזוקי מחמם ובריא לחורף
קרא עוד
ממרח משעועית אזוקי
ממרח בריא הדומה במרקמו לממרח החומוס, צבעו חום בהיר והוא נהדר למריחה על לחם.
קרא עוד
משקה אזוקי לחורף
למשקה האזוקי יתרונות רבים, הוא משמש לניקוי של מערכת השתן, מסלק בצקות, מחמם את הגוף, מיטיב עם אי סדירות וויסתית...
קרא עוד
ג’ינג’ר לחיזוק מערכת החיסון
ככה אצלנו בבית מחזקים ושומרים על מערכת החיסון. שורש הג'ינג'ר הוא מהצמחים הנחקרים ביותר ועם היסטוריית שימוש בת אלפי שנים...
קרא עוד
תה לחיזוק מערכת החיסון
כולם מפחדים היום מהשפעת. מצרף לכם טיפ זהב שיחזק לילדיכם ולכם את מערכת החיסון וישמור עליה חזקה ככה שלא תידבקו.
קרא עוד
לביבות תפוחי עץ אפויות – מתכון חובה!!!
מתכון חגיגי ומיוחד לחנוכה של לביבות תפוחים אפויות (תודה לעירית אדן, מומחית לתזונה בהתאמה אישית .N.D). מתכון חובה!
קרא עוד
לביבות בטטה אפויות
לכבוד חנוכה - לביבות בטטה אפויות (תודה לעירית אדן, מומחית לתזונה בהתאמה אישית .N.D)
קרא עוד
לביבות בטטה של אמא תחיה
לביבות בטטה מטוגנות בשמן שומשום (תודה לאמא תחיה)
קרא עוד
לביבות חנוכה קלות להכנה ללא שמן
מתכון בריא לחנוכה. לביבות תפוחי אדמה אפויות
קרא עוד
מתכון לראש השנה – סלט טאבולה רימונים
סלט טאבולה ורימונים - מתכון קליל וטעים במיוחד, מזין ומאוזן המורכב מדגן וירק במיוחד לארוחת החג בראש השנה.
קרא עוד
סלט רימונים לסתיו
סלט לשנה בריאה ומתוקה: רימונים תפוח ודבש
קרא עוד
תבשיל עדשים לסתיו
מרק עדשים בריא וחם. מתאים לעונת הסתיו.
קרא עוד
מתנות לבריאותכם
אפשר להבריא ממחלות!
בואו להבריא איתנו
מגוון רחב של מחלות ומצבים רפואיים מטופל בהצלחה על ידי הצוות המקצועי שלנו באמצעות הכלים של הרפואה הסינית