fbpx

מעדן שיבולת שועל / שעורה

שיבולת שועל הוא דגן בריא ביותר בעל איכויות בריאותיות רבות החל מחיזוק מערת החיסון ועד איזון רמות סוכר, התפתחות וגדילה של רקמות ועד... בשל האיכות הבונה והמחזקת שלה, היא מומלצת מאד לצריכה במיוחד בסתיו ובחורף. אחת הדרכים הטובות לצרוך אותה היא בארוחת בוקר - הארוחה החשובה ביותר ביום!

ההמלצה שלנו: להתחיל את היום באופן קבוע עם "מעדן שיבולת שועל".

מצרכים

  • רבע כוס שיבולת שועל מפתיתים גסים - חשוב להשתמש בפתיתים הגסים ולא הדקים.
  • רבע כוס פתיתי שעורה ("שיבולת שועל מלאה")
  • 1 תמר מג'אול
  • לגיוונים: אגוזים, שקדים פיסטוקים, צנוברים, צימוקים ללא סוכר, תפוח/אגס חתוכים לקוביות, חצי כפית ממרח שקדייה

אופן הכנה

שמים בסיר קטן את השיבולת שועל והפתיתי שעורה (שיבולת שועל "מלאה"), 
חותכים תמר מג'אול אחד ומוסיפים לסיר (תמר הוא פרי מצוין לתחילת היום)
מוזגים מים רותחים עד לכיסוי של 2-4 ס"מ מעל ומבשלים. 
כמה לבשל? בין 5 ד' ל 25 ד'. ככל ה\שהבישול ארוך יותר, קל יותר לעכל ולספוג את השיבולת שועל. 
יש להוסיף מים במהלך הבישול לפי הצורך. לא מומלץ להגיע למצב שהמים נגמרים כיוון שאז השיבול הופכת לדייסתית מדי ופחות נעימה לאכילה לחלק מהאנשים. 
* לתינוקות וילדים עד גיל 3-4 יש לבשל את הפתיתים עם מים עד קבלת דייסה רכה ונוזלית.

גיוונים

ועכשיו לחלק הכיפי 🙂
אנחנו אוהבים להוסיף אגוזים, שקדים, פיסטוקים, צנוברים, צימוקים ללא סוכר, גו ג'י ברי, גולדן ברי, תפוח/אגס חתוך, חצי כפית שקדיה להמתקה קלה.
את כל אלו אפשר ואף מומלץ להוסיף במהלך הבישול. כך הם יעבירו את הטעם שלהם לשיבולת השועל ותהליך הבישול ירכך אותם לעיכול קל יותר.
בסיום הבישול אפשר להוסיף משקה אורז/שקדים לקבלת מנה דלילה וקלילה לאכילה. 

זוהי מנה מצויינת
לפתיחת היום במיוחד בתקופת החורף. מעדן בריא, טעים ומחמם. 

הערות:
* שימו לב, במתכון מומלץ להשתמש בפתיתי שיבול שועל ופתיתי שעורה. בשוק הישראלי פתיתי השעורה נקראים "שיבולת שועל מלאה" אך יש לדעת כי במרבית המקרים מדובר בשעורה. על יתרונות השעורה ומתי היא מומלצת תוכלו לקרוא בפיסקה מטה.

לרגישים לשיבולת שועל או לכאלו האוהבים לגוון, ניתן להשתמש בגריסי פנינה או כוסמת אולם אלו דורשים בישול של 20ד'  לפחות וכמות גדולה יותר של מים. 

* ניתן לבשל את השיבולת שועל גם 2-3 דקות בלבד ואז מתקבלת מנה פחות דייסתית. ישנם אנשים המעדיפים את המנה בצורה שכזו. אם מערכת העיכול שלכם חזקה ואין תופעות כדוגמת גזים או כאבי בטן, אין בעיה לבשל בישול קצרצר שכזה.

הידעתם ש...

שיבולת שועל - Yan Mai

  • דגן מחמם, מזין ומחזק צ'י ודם, מרגיע את הנפש, מניע ומלחלח עדין
  • עשירה במינרלים וויטמינים 
  • תומכת בבריאות הלב, מורידה לחץ דם, כולסטרול וטריגליצרידים
  • עשירה בחלבון בונה את מערכת העצבים והעצמות, תורמת לגדילה, מצויינת לילדים  ומניעה את מערכת העיכול
  • מצויינת לבריאות ולהתפתחות המוח ומשפרת ריכוז 
  • מאזנת רמות סוכר בדם וטובה לסכרתיים
  • נטולת גלוטן (למרות המחשבה בציבור שכן)
  • מזון מושלם לארוחת בוקר :)

שעורה - Da Mai

  • דגן בונה צ'י ודם, מסלק לחות, חום ורעילות ומקרר עדין
  • מסלקת בצקות, מגבירה מטבוליזם  ומצוינת לירידה במשקל
  • תומכת בתפקוד מערכת העיכול, קלה לעיכול ומצויינת לסכרתיים
  • שומרת על תפקוד הלב וטובה לכאלו הסובלים מבעיות בלב
  • אנטי דלקתית, משתנת, מקלה על דלקות בשלפוחית השתן
  • מניעה את מערכת העיכול, מקלה כאבי פרקים
  • לא מומלצת לנשים בהריון 

ייעוץ תזונתי

להבריא בעזרת תזונה מותאמת אישית

רוצים להתייעץ איתנו? אנחנו כאן לרשותכם!

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

    מתכונים נוספים לעונות השנה וחגי ישראל

    מוס קשיו תאנים לימוני קליל

    מוס קשיו תאנים לימוני קליל

    תאנה - פרי עדין ואצילי הנודע בסגולותיו הרבות. עשיר בויטמין C, ויטמין B למיניהם, סידן, ברזל וסיבים תזונתיים.
    קרא עוד
    איך מכינים לדר פירות בבית?

    איך מכינים לדר פירות בבית?

    לדר הוא ממתק פשוט כייף! קל להכנה, נשמר לאורך זמן ואפשר לקחת אותו איתנו לכל מקום.
    קרא עוד
    משקה עשב החיטה

    משקה עשב החיטה

    משקה עשב החיטה הינו מיצוי של צמח החיטה, העשיר במרכיבים רבים, בעלי ערך רפואי ובריאותי רב.
    קרא עוד
    גבינת שקדים

    גבינת שקדים

    כיום ניתן למצוא מגוון רב של תחליפים למוצרי חלב הפרה. בסרטון המצורף כאן, אנו שמחים לשתף אתכם במתכון נהדר של...
    קרא עוד
    לביבות מקמח חומוס וירקות

    לביבות מקמח חומוס וירקות

    לביבות בריאות מקמח חומוס וירקות
    קרא עוד
    סלט לחוץ

    סלט לחוץ

    סלט ישראלי טיפוסי מירקות טריים נחשב על פי הרפואה הסינית כמזון בעל איכות קרה ועל כן, צריכה קבועה שלו נוטה...
    קרא עוד
    משקה ירוק לניקוי כבד

    משקה ירוק לניקוי כבד

    מתכון מומלץ כחלק מתהליך ניקוי רעלים וניקוי כבד. משקה ירוק לניקוי כבד.
    קרא עוד
    מרק אפונה אביבי

    מרק אפונה אביבי

    מרק הינו מזון הקל מאד לעיכול ומתאים במיוחד לארוחת בוקר או ערב. התחלה של היום במרק אפונה (במיוחד באביב), תורמת...
    קרא עוד
    מוס שוקולד ממכר ובריא לשבועות

    מוס שוקולד ממכר ובריא לשבועות

    כמעט כולם אוהבים מוס, אבל כולם יודעים כמה זה לא בריא בחלב, השוקולד, השומן... הינה מתכון קל, פשוט ומהיר הכנה...
    קרא עוד
    טארט טאטן ללא סוכר

    טארט טאטן ללא סוכר

    טארט טאטן ללא סוכר לכבוד ט"ו בשבט
    קרא עוד
    כדורי / רולדת תמרים ופירות יבשים

    כדורי / רולדת תמרים ופירות יבשים

    מתכון לכדורי תמרים ופירות יבשים שניתן להכין גם כרולדה טעימה ובריאה לכבוד ט"ו בשבט
    קרא עוד
    עוגת פירות יבשים

    עוגת פירות יבשים

    עוגת פירות יבשים לכבוד ט"ו בשבט
    קרא עוד
    חטיפים מטחינה ודבש לט"ו בשבט

    חטיפים מטחינה ודבש לט"ו בשבט

    חטיפים מטחינה ודבש טעימים ובריאים לכבוד ט"ו בשבט
    קרא עוד
    המרק שמחזק את העצמות

    המרק שמחזק את העצמות

    זה לא "עוד מרק"! אם אתם סובלים ממחלת האוסטיאופורוזיס (דלדול עצמות או בריחת סידן) הנפוצה, או אם ילדכם חולה שוב...
    קרא עוד
    חמאה גהי (Ghee) לחורף

    חמאה גהי (Ghee) לחורף

    חמאת הגהי הינה חמאה מזוקקת אשר אינה מכילה את מוצקי החלב - חלבונים וסוכר החלב ועל כן אינה נחשבת כמוצר...
    קרא עוד
    מרק ירקות ושעועית אזוקי

    מרק ירקות ושעועית אזוקי

    מרק ירקות ושעועית אזוקי מחמם ובריא לחורף
    קרא עוד
    ממרח משעועית אזוקי

    ממרח משעועית אזוקי

    ממרח בריא הדומה במרקמו לממרח החומוס, צבעו חום בהיר והוא נהדר למריחה על לחם.
    קרא עוד
    משקה אזוקי לחורף

    משקה אזוקי לחורף

    למשקה האזוקי יתרונות רבים, הוא משמש לניקוי של מערכת השתן, מסלק בצקות, מחמם את הגוף, מיטיב עם אי סדירות וויסתית...
    קרא עוד
    ג'ינג'ר לחיזוק מערכת החיסון

    ג'ינג'ר לחיזוק מערכת החיסון

    ככה אצלנו בבית מחזקים ושומרים על מערכת החיסון. שורש הג'ינג'ר הוא מהצמחים הנחקרים ביותר ועם היסטוריית שימוש בת אלפי שנים...
    קרא עוד
    תה לחיזוק מערכת החיסון

    תה לחיזוק מערכת החיסון

    כולם מפחדים היום מהשפעת. מצרף לכם טיפ זהב שיחזק לילדיכם ולכם את מערכת החיסון וישמור עליה חזקה ככה שלא תידבקו.
    קרא עוד
    לביבות תפוחי עץ אפויות – מתכון חובה!!!

    לביבות תפוחי עץ אפויות – מתכון חובה!!!

    מתכון חגיגי ומיוחד לחנוכה של לביבות תפוחי עץ אפויות
    קרא עוד
    לביבות בטטה אפויות

    לביבות בטטה אפויות

    לכבוד חנוכה - לביבות בטטה אפויות (תודה לעירית אדן, מומחית לתזונה בהתאמה אישית .N.D)
    קרא עוד
    לביבות בטטה של אמא תחיה

    לביבות בטטה של אמא תחיה

    לביבות בטטה מטוגנות בשמן שומשום (תודה לאמא תחיה)
    קרא עוד
    לביבות חנוכה קלות להכנה ללא שמן

    לביבות חנוכה קלות להכנה ללא שמן

    מתכון בריא לחנוכה. לביבות תפוחי אדמה אפויות
    קרא עוד
    מתכון לראש השנה – סלט טאבולה רימונים

    מתכון לראש השנה – סלט טאבולה רימונים

    סלט טאבולה ורימונים - מתכון קליל וטעים במיוחד, מזין ומאוזן המורכב מדגן וירק במיוחד לארוחת החג בראש השנה.
    קרא עוד
    סלט רימונים לסתיו

    סלט רימונים לסתיו

    סלט לשנה בריאה ומתוקה: רימונים תפוח ודבש
    קרא עוד
    תבשיל עדשים לסתיו

    תבשיל עדשים לסתיו

    מרק עדשים בריא וחם. מתאים לעונת הסתיו.
    קרא עוד
    שיעול טורדני וחיזוק מערכת החיסון

    שיעול טורדני וחיזוק מערכת החיסון

    דלקת בכתף וקדחת הנילוס המערבי

    דלקת בכתף וקדחת הנילוס המערבי

    בעיה מתמשכת של נוזלים באוזניים

    בעיה מתמשכת של נוזלים באוזניים

    מכתב תודה – אחרי הריון

    מכתב תודה – אחרי הריון

    הדורבן, כאבי הראש ותופעות גיל המעבר נעלמו לי בזכותכם-תודה!

    הדורבן, כאבי הראש ותופעות גיל המעבר נעלמו לי בזכותכם-תודה!

    טיניטוס – Tinitus

    טיניטוס – Tinitus

    הפאפא כבר לא תחזור

    הפאפא כבר לא תחזור

    קשיים להיכנס להריון עקב מחזור לא סדיר וסיוע בהיפוך עובר

    קשיים להיכנס להריון עקב מחזור לא סדיר וסיוע בהיפוך עובר

    פעוט עם התקפי שיעול קשים וחוזרים

    פעוט עם התקפי שיעול קשים וחוזרים

    דימום בהריון ושליית פתח

    דימום בהריון ושליית פתח

    מערכת חיסון חלשה בילד, כאב אקוטי בגב ובכתף לאמא

    מערכת חיסון חלשה בילד,
    כאב אקוטי בגב ובכתף לאמא

    יובש בפה ותחושת מחנק

    יובש בפה ותחושת מחנק

    מיגרנות, אסתמה ודלקות עיניים חוזרות

    מיגרנות, אסתמה ודלקות עיניים חוזרות

    פעילות יתר של בלוטת התריס

    פעילות יתר של בלוטת התריס

    בלוטת תריס לא מאוזנת בילדה בת 4

    בלוטת תריס לא מאוזנת בילדה בת 4

    כאבים חזקים בכתף ובמפרק הירך

    כאבים חזקים בכתף ובמפרק הירך

    דימום פנים רחמי עם חשש גבוה להפלה ותינוק אסטמתי

    דימום פנים רחמי עם חשש גבוה להפלה ותינוק אסטמתי

    משפחת אויחמן משתפים את הערכתם הרבה על הצלחת טיפולי הפוריות

    משפחת אויחמן משתפים את הערכתם הרבה על הצלחת טיפולי הפוריות

    טחורים בזמן הריון

    טחורים בזמן הריון

    טיפול בשחלות פוליציסטיות ומחזור לא סדיר

    טיפול בשחלות פוליציסטיות ומחזור לא סדיר

    מתנות לבריאותכם

    אפשר להבריא ממחלות!

    בואו להבריא איתנו

    מגוון רחב של מחלות ומצבים רפואיים מטופל בהצלחה על ידי הצוות המקצועי שלנו באמצעות הכלים של הרפואה הסינית

    ספר ילדים – הכוחות המיוחדים של שי
    סיפור ילדים מופלא שעוזר לילדים (וגם להורים!!!) לסמוך על עצמם ועל כוחות הריפוי הטבעיים של הגוף שלהם, להתחזק ולהתגבר על כל מחלה....
    למידע נוסף לחץ כאן
    TOP
    דילוג לתוכן