מרק מיסו
מרק המיסו נחשב כבעל אנרגטיקה מחממת ועל כן הוא מחזק ומשפר את תהליכי העיכול ומתאים במיוחד לפתיחת ארוחה שלאחר צום.
מצרכים
- חופן נדיב של אצת וואקמה
- בצל בינוני חתוך דק לרבעי עיגול
- גזר פרוס דק לעיגולים
- בצל ירוק קצוץ דק
- 5 כוסות מים
- מיסו שעורה
אופן הכנה
- משרים את אצת הוואקמה במעט מים למשך 5 דקות וקוצצים דק דק
- שופכים את האצה עם המים לסיר עם 5 כוסות מים עד לרתיחה, ממשיכים לבשל מספר דקות
- מוסיפים את הבצל וממשיכים לבשל עד שהבצל מתרכך
- מנמיכים את האש ומוסיפים את הגזר עד שהגזר מתרכך מעט
- בקערה נפרדת - לוקחים מעט מנוזל המרק וממיסים לתוכו מיסו שעורה (1/2 כפית מיסו שעורה לכל סועד)
- שופכים את המיסו שהומס לסיר המרק, מבשלים למשך 3 דקות נוספות על אש נמוכה (לא להביא את המיסו לרתיחה)
- מכבים את האש ומורידים את הסיר מהגז
- מקשטים את קעריות המרק האישיות בבצל ירוק
הערה - במידה ומכינים את המרק למספר ארוחות, יש להמיס ½ כפית מיסו לקערת מרק בנפרד.
המיסו הינו פולי סויה שעברו התססה שבעקבותיה מתקבל רוטב סמיך.
למיסו יש מספר תכונות בולטות וביניהן, יכולות גבוהות של ריפוי ומניעת מחלות, תמיכה ועזרה בתהליך העיכול, ספיגת המזון ונטרול רעלים.
המיסו יכול להוות תחליף בריא למלח או לרוטב סויה.
מוס קשיו תאנים לימוני קליל
תאנה - פרי עדין ואצילי הנודע בסגולותיו הרבות. עשיר בויטמין C, ויטמין B למיניהם, סידן, ברזל וסיבים תזונתיים.
קרא עוד
איך מכינים לדר פירות בבית?
לדר הוא ממתק פשוט כייף! קל להכנה, נשמר לאורך זמן ואפשר לקחת אותו איתנו לכל מקום.
קרא עוד
משקה עשב החיטה
משקה עשב החיטה הינו מיצוי של צמח החיטה, העשיר במרכיבים רבים, בעלי ערך רפואי ובריאותי רב.
קרא עוד
גבינת שקדים
כיום ניתן למצוא מגוון רב של תחליפים למוצרי חלב הפרה. בסרטון המצורף כאן, אנו שמחים לשתף אתכם במתכון נהדר של...
קרא עוד
לביבות מקמח חומוס וירקות
לביבות בריאות מקמח חומוס וירקות
קרא עוד
משקה ירוק לניקוי כבד
מתכון מומלץ כחלק מתהליך ניקוי רעלים וניקוי כבד. משקה ירוק לניקוי כבד.
קרא עוד
מרק אפונה אביבי
מרק הינו מזון הקל מאד לעיכול ומתאים במיוחד לארוחת בוקר או ערב. התחלה של היום במרק אפונה (במיוחד באביב), תורמת...
קרא עוד
מוס שוקולד ממכר ובריא לשבועות
כמעט כולם אוהבים מוס, אבל כולם יודעים כמה זה לא בריא בחלב, השוקולד, השומן... הינה מתכון קל, פשוט ומהיר הכנה...
קרא עוד
טארט טאטן ללא סוכר
טארט טאטן ללא סוכר לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
כדורי / רולדת תמרים ופירות יבשים
מתכון לכדורי תמרים ופירות יבשים שניתן להכין גם כרולדה טעימה ובריאה לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
עוגת פירות יבשים
עוגת פירות יבשים לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
חטיפים מטחינה ודבש לט”ו בשבט
חטיפים מטחינה ודבש טעימים ובריאים לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
המרק שמחזק את העצמות
זה לא "עוד מרק"! אם אתם סובלים ממחלת האוסטיאופורוזיס (דלדול עצמות או בריחת סידן) הנפוצה, או אם ילדכם חולה שוב...
קרא עוד
חמאה גהי (Ghee) לחורף
חמאת הגהי הינה חמאה מזוקקת אשר אינה מכילה את מוצקי החלב - חלבונים וסוכר החלב ועל כן אינה נחשבת כמוצר...
קרא עוד
מרק ירקות ושעועית אזוקי
מרק ירקות ושעועית אזוקי מחמם ובריא לחורף
קרא עוד
ממרח משעועית אזוקי
ממרח בריא הדומה במרקמו לממרח החומוס, צבעו חום בהיר והוא נהדר למריחה על לחם.
קרא עוד
משקה אזוקי לחורף
למשקה האזוקי יתרונות רבים, הוא משמש לניקוי של מערכת השתן, מסלק בצקות, מחמם את הגוף, מיטיב עם אי סדירות וויסתית...
קרא עוד
ג’ינג’ר לחיזוק מערכת החיסון
ככה אצלנו בבית מחזקים ושומרים על מערכת החיסון. שורש הג'ינג'ר הוא מהצמחים הנחקרים ביותר ועם היסטוריית שימוש בת אלפי שנים...
קרא עוד
תה לחיזוק מערכת החיסון
כולם מפחדים היום מהשפעת. מצרף לכם טיפ זהב שיחזק לילדיכם ולכם את מערכת החיסון וישמור עליה חזקה ככה שלא תידבקו.
קרא עוד
לביבות תפוחי עץ אפויות – מתכון חובה!!!
מתכון חגיגי ומיוחד לחנוכה של לביבות תפוחים אפויות (תודה לעירית אדן, מומחית לתזונה בהתאמה אישית .N.D). מתכון חובה!
קרא עוד
לביבות בטטה אפויות
לכבוד חנוכה - לביבות בטטה אפויות (תודה לעירית אדן, מומחית לתזונה בהתאמה אישית .N.D)
קרא עוד
לביבות בטטה של אמא תחיה
לביבות בטטה מטוגנות בשמן שומשום (תודה לאמא תחיה)
קרא עוד
לביבות חנוכה קלות להכנה ללא שמן
מתכון בריא לחנוכה. לביבות תפוחי אדמה אפויות
קרא עוד
מתכון לראש השנה – סלט טאבולה רימונים
סלט טאבולה ורימונים - מתכון קליל וטעים במיוחד, מזין ומאוזן המורכב מדגן וירק במיוחד לארוחת החג בראש השנה.
קרא עוד
סלט רימונים לסתיו
סלט לשנה בריאה ומתוקה: רימונים תפוח ודבש
קרא עוד
תבשיל עדשים לסתיו
מרק עדשים בריא וחם. מתאים לעונת הסתיו.
קרא עוד
מתנות לבריאותכם
אפשר להבריא ממחלות!
בואו להבריא איתנו
מגוון רחב של מחלות ומצבים רפואיים מטופל בהצלחה על ידי הצוות המקצועי שלנו באמצעות הכלים של הרפואה הסינית