סוד הקסם של שעועית האזוקי

מה כל כך מיוחד בה ולמה במזרח כל כך אוהבים אותה? | רועי סופר

היא נמצאת בכל מטבח סיני ויפני, היא נחשבת כאחד המזונות הבריאים ברפואה הסינית ובתזונה המקרוביוטית ומטפלים רבים משתמשים בה ככלי לחיזוק ולטיפול במחלות שונות. קבלו את...

נפלאותיה של שעועית האזוקי:

לכל מי שזוכר את הטיפ שלנו על תזונת החורף, החורף זוהי תקופה שבה מומלץ לצרוך קטניות ובמיוחד קטניות כהות. אחת מהקטניות האהודות בתזונת המזרח ובמיוחד בחורף, הינה שעועית האזוקי.
האזוקי הינה שעועית קטנה, אדומה ומתקתקה, העשירה בחלבון וברזל וקלה לעיכול. היא משמשת כמרכיב חשוב בתזונה הצמחונית ונחשבת כאחת הקטניות החשובות ביותר לחיזוק ובנייה של הגוף ובמיוחד של אנרגיית הכליות (ראו בהמשך העמוד). היא תומכת ומחזקת את תפקוד הכליה והאדרנל (בלוטת יותרת הכליה), עוזרת בחימום הגוף ולכן מומלצת לאכילה בחורף. נהדרת לצמחונים וטבעוניים ומהווה תחליף נפלא לבשר.

ההשפעות העיקריות שלה על הגוף הם:
  • מנקה את הגוף מרעלים שונים, מנקה חום ומצבי דלקת, מורידה נפיחויות ובצקות ומשתנת
  • משמשת לטיפול במצבי ליחה ועודף נוזלים, צהבת, מימת, בצקות
  • שלשולים
  • פרונקלים
  • מחזקת את מערכת החיסון 
  • תורמת לירידה במשקל.
  • בשימוש יומי מסדירה את הווסת
  • מעלה את ספירת הזרע והאון הגברי
  • תומכת בגדילת עצמות אצל ילדים וחיזוק העצמות אצל אנשים מבוגרים הסובלים מאוסטאופורוזיס

מבחינת רכיבים תזונתיים האזוקי עשירה בחלבון ובסיבים מסיסים במים, בעלת אינדקס גליקמי נמוך, מגוון מינרלים כשהעיקריים מבניהם אשלגן, מגנזיום, אבץ, ברזל, מנגנז. ויטמינים מקבוצת ה B, חומצה פולית ועוד.

במטבח הסיני והיפני האזוקי מהווה מזון בסיסי במגוון רחב של שיטות החל מתבשילים, ממרחים ועד קינוחים (לדומגא הקינוח היפני המפורסם מוצ'י).
כמו רוב הקטניות, מומלץ להשרות את האזוקי למספר שעות עד לילה לפני השימוש. 

ניתן למצוא ברשת האינטרנט מגוון רחב של מתכונים טובים לאזוקי. אנו בחרנו לצרף לכם מספר מתכונים שימושים וקלים להכנה - מניסיון. נסו וספרו לנו איך יצא לכם.

אהבתם? הטיפ עזר לכם? שתפו אותי בפייסבוק

מתכונים עם שעועית אזוקי:

בראי הרפואה הסינית

חשיבות הכליות ברפואה הסינית: על פי הרפואה הסינית הכליות נחשבות כאחריות על תמצית החיים המזינה והחשובה ביותר בגוף. הן אחראיות על תהליכי גדילה והתפתחות אצל ילדים, תהליכים הורמונלים, על פוריות האישה והגבר, על האוזניים (שמיעה) עמוד השדרה והגב התחתון, על גדילת וחוזק העצמות (אוסטאופורוזיס), מפרקי ונוזלי הגוף ועוד

שעועית האזוקי נחשבת כאחד המזונות המחזק את יאנג הכליות.

Natural remedies

חולמים להפוך את הבית שלכם לבית בריא ?

זה הרבה יותר קל ממה שאתם חושבים 
צריך רק לדעת איך לעשות זאת.

כל שינוי דורש סבלנות אבל בתמיכה נכונה וליווי מקצועי, זה אפילו הופך להיות מהנה והתוצאה היא אחת המתנות היקרות ביותר שתתנו למשפחתכם. 

אם זה נראה לכם קשה, מורכב ואולי לא אפשרי, בשביל זה אנחנו כאן.
תוך שלוש (כן כן, שלוש) פגישות בלבד! הבריאות במשפחה שלכם יכולה להראות אחרת.
לחצו כאן והכירו את המשפחות הבריאות של עידנים

רוצים להתייעץ איתנו? אנחנו כאן לרשותכם!

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

    מאמרים נוספים בנושא:

    עזרה ראשונה
    למצבים נפוצים

    מתנות לבריאותכם

    אפשר להבריא ממחלות!

    בואו להבריא איתנו

    מגוון רחב של מחלות ומצבים רפואיים מטופל בהצלחה על ידי הצוות המקצועי שלנו באמצעות הכלים של הרפואה הסינית

    מתכונים
    בריאים

    TOP דילוג לתוכן