אורח חיים ותזונה באביב

עירית אדן - מומחית לתזונה טבעית בהתאמה אישית. רכזת תחום התזונה - מרפאת עידנים.

איך יודעים שבא אביב? - מסתכלים סביב סביב

וואו איך חיכינו לרגע הזה, האביב הגיע!

הטבע הופך ירוק, נקי, רענן ובעל עוצמה ורצון להתחדש ולצמוח.

כדי שנוכל אנו להתחדש ולצמוח מומלץ להתאים את המזון ואת שגרת חיינו לתכונותיו של האביב. כך נוכל לחדש את כוחותינו ולהתחיל מעגל חדש של לבלוב וצמיחה בשנה הקרובה.

אורח חיים לקוי או תזונה שאינה מתאימה לתקופה זו עלולים להוביל להופעה של סימפטומים שונים כדוגמת אלרגיות, פריחה, דמע וגרד בעיניים, מתח בשרירים ועוד...

איך נוכל לשמור על בריאות המשפחה ולמנוע את מחלות האביב?

תזונה:
מספר כללים אשר הקפדה עליהם תעזור לגופנו להיות מכוונים עם הטבע:

בישול המזון:
באביב חשוב להקפיד על אוכל מבושל קלות ובעיקר מונבט.

הבישול אמור להיות בישול קצר ובאמצעות כלים שונים כדוגמת ווק.
בהתאם דרכי השימוש במזון יהיו בצורה של מזון מונבט, מוקפץ, סלט לחוץ, בישול מהיר וקל או טיגון מהיר בשמן.

מהו המזון המתאים לאביב?

באביב נתאים את המזון למתרחש בטבע ועל כן נאכל כמה שיותר מזונות ירוקים, מונבטים ומזונות בטעם חמצמץ.

נמעיט במזונות מן החי ונרבה בתזונה צמחונית הכוללת דגנים מלאים, קטניות מונבטות, ירקות, שמנים ואצות.

לאנשים עם נטייה לאלרגיות מומלץ להימנע ממזונות אלרגניים כדוגמת חלב ומוצריו, ביצים, חיטה, דגים, בוטנים, פירות ים, תירס, פירות טרופיים (אבוקדו, בננה, קווי), סויה, שומשום, אגוזים (במיוחד קשיו ושקדים).

חשוב עדיין להימנע מאכילה של מזונות קרים כדוגמת מוצרי חלב (גם חלב צאן), פירות קיץ ועוד...

האביב הינה התקופה הטובה ביותר בשנה לנקות את הגוף ולחדש את מצבורי האנרגיה. ממש כמו ההתרעננות וההתחדשות המתרחשים בטבע. על כן, המזון יכיל מגוון של מזונות ירוקים ובמיוחד עלים ירוקים ותהליכי ניקוי הינם חיוניים ומומלצים בתקופה זו.

מזונות מומלצים באביב

תזונה מתאימה לאביב, תתמוך במערכת החיסונית ותעזור לגופנו לעבור את האביב בבריאות תקינה.(לקבלת קישור ישיר להדפסת הטבלה, גללו מטה והכניסו את פרטיכם בתיבת הרישום)

עריכה
סוג המזון	דוגמאות
חלבון מן החי: יש להתייחס לחלבונים מן החי כתוספת חיונית למזון אך לא כעיקר המזון. הבשר המומלץ הוא כבש או ביצה.	• כבש • ביצים
דגנים מומלצים: עדיפות למונבטים	• שיפון • שעורה - גריסים • שיבולת שועל • כוסמין • חיטה
קטניות: עדיפות למונבטות	• מש • פול • אפונה ירוקה • טמפה • סויה • תרמילי שעועית • תרמילי אפונה
ירקות מועדפים: נעדיף לאכול ירקות גבעוליים עם תכונה של צמיחה מעלה ובמיוחד סוגים שונים של נבטים.	• בצל • חסה • כרישה • עלי מנגולד • ברוקולי • תרד • ארטישוק • ראשד • שמיר • כרוב • פטרוזליה • פטריות שיטאקי • כוסברה • צנונית • סלרי • צנון • אספרגוס • דייקון (סוג של צנון) • שומר • רוקט
פירות מועדפים:	• שסק • תות עץ • תות • לימון
זרעים, אגוזים ושמנים:	• השמן הנוזלי המומלץ ביותר הוא שמן זית בכבישה קרה זרעים וגרעינים: • נבטים של גרעיני דלעת וגרעיני חמנייה • שקדים ירוקים • טחינה משומשום מלא מונבט • שקד ירוק • שקדים
תבלינים ומזונות נוספים המתאימים לאביב:	• שמיר • כוכב אניס • כוסברה • רוזמרין • פטרוזיליה • אניס • לימון • עלי שומר • כורכום • חומץ תפוחים • אצות: וואקמה, כלורלה, אצה כחולה ירוקה
להורדת הטבלה, הכניסו את פרטיכם בתיבת הרישום ותקבלו קישור ישיר להדפסה

תזונה מתאימה לאביב, תתמוך במערכת החיסונית ותעזור לגופנו לעבור את האביב בבריאות תקינה.

מזונות מומלצים באביב

חלבון מן החי:
יש להתייחס לחלבונים מן החי כתוספת חיונית למזון אך לא כעיקר המזון.
הבשר המומלץ הוא כבש או ביצה.
דוגמאות: כבש, ביצים.

דגנים מומלצים:
עדיפות למונבטים
דוגמאות: שיפון, שעורה - גריסים, שיבולת שועל, כוסמין, חיטה.

קטניות:
עדיפות למונבטות
דוגמאות: מש, פול, אפונה ירוקה, טמפה, סויה, תרמילי שעועית, תרמילי אפונה.

ירקות מועדפים:
נעדיף לאכול ירקות גבעוליים עם תכונה של צמיחה מעלה ובמיוחד סוגים שונים של נבטים.
דוגמאות: בצל, חסה, כרישה, עלי מנגולד, ברוקולי, תרד, ארטישוק, ראשד, שמיר, כרוב, פטרוזליה, פטריות שיטאקי, כוסברה, צנונית, סלרי, צנון, אספרגוס, דייקון (סוג של צנון), שומר, רוקט.

פירות מועדפים:
דוגמאות: שסק, תות עץ, תות, לימון.

זרעים, אגוזים ושמנים:
דוגמאות: השמן הנוזלי המומלץ ביותר הוא שמן זית בכבישה קרה. זרעים וגרעינים: נבטים של גרעיני דלעת וגרעיני חמנייה. שקדים ירוקים, טחינה משומשום מלא מונבט, שקד ירוק, שקדים.

תבלינים ומזונות נוספים המתאימים לאביב:
דוגמאות: שמיר, כוכב אניס, כוסברה, רוזמרין, פטרוזיליה, אניס, לימון, עלי שומר, כורכום, חומץ תפוחים, אצות: וואקמה, כלורלה, אצה כחולה ירוקה.

להורדת הטבלה, הכניסו את פרטיכם בתיבת הרישום ותקבלו קישור ישיר להדפסה

רוצים לדעת איך הרפואה הסינית יכולה לעזור לכם?

צרו איתנו קשר ונחזור אליכם בהקדם

לפרטים נוספים לחצו כאן

צמחי בר ישראלים:

בארצנו היפה עונת האביב מביאה עמה מגוון רחב של צמחי בר ישראלים אשר השימוש בהם במטבח הביתי הופך את המזון לטעים, מיוחד ובריא. השימוש בצמחים אלו תואם ביותר את הגישה הסינית לתזונה על-פי העונות, והם מתאימים ביותר לצרכי הגוף בעונה זו.

הצמחים העיקרים הידועים הם:

סרפד, חובזה, חרדל, גדילן, כף אווז, גרגיר הנחלים, כרפס הביצות, שומר ואספרג החורש.

בצמחי בר אלו ניתן להשתמש כתיבול לסלטים, תבשילים, מרקים ועוד ותוכלו למצוא שלל מתכונים ברשת האינטרנט. חוויה מיוחדת היא לצאת עם הילדים לשדה הקרוב וללקט את צמחי הבר יחדיו ולאחר מכן להכין עימם ארוחה טעימה (וכמובן בריאה).

בראי הרפואה הסינית

אורח החיים בתקופת האביב:

ניקוי רעלים: כאמור, האביב הינה תקופה של התחדשות וניקוי. גם גופנו זקוק לניקוי בכדי שיוכל להתחדש ולצמוח. ישנן שיטות ניקוי שונות ואנו ממליצים על תהליך ניקוי אביבי העוזר לגוף להיפטר מרעלים שנצברו ונעשה בצורה בטוחה ומבוקרת.

אחרי החורף הקר והגשום, מאוד מומלץ לצאת החוצה וליהנות מהטבע בשיא פריחתו.
בספרות הקלאסית של הרפואה הסינית, אנו מוצאים המלצה ללכת לישון מוקדם ולקום מוקדם בבוקר.
בנוסף מומלץ להרבות בפעילות גופנית ותרגילי גמישות.

ומה אם כל זה לא עזר ובכל זאת חלית?
ראשית, חשוב להדגיש שלא כל הצטננות היא משהו רע אשר חייבים להילחם בו בכל האמצעים. למעשה זה אפילו חיוני לתרגל פעם-פעמיים בשנה את המערכת החיסונית שלנו בהתמודדות עם העולם החיצון. אולם, במקרים של מחלה הנמשכת מעל למספר ימים, או מחלה החוזרת על עצמה יש לבדוק מה הסיבה לכך. לשמחתנו, אנו במרפאת עידנים מלווים מאות משפחות בכל שנה החל מטיפולי חיזוק ומניעה של מחלות וכמובן בטיפול במצבי מחלה מגוונים.

אנו מזמינים אתכם להתייעץ עמנו בכל מצב רפואי, בשביל זה אנחנו כאן :)