אורח חיים ותזונה באביב
עירית אדן - מומחית לתזונה טבעית בהתאמה אישית. רכזת תחום התזונה - מרפאת עידנים.
איך יודעים שבא אביב? - מסתכלים סביב סביב
וואו איך חיכינו לרגע הזה, האביב הגיע!
הטבע הופך ירוק, נקי, רענן ובעל עוצמה ורצון להתחדש ולצמוח.
כדי שנוכל אנו להתחדש ולצמוח מומלץ להתאים את המזון ואת שגרת חיינו לתכונותיו של האביב. כך נוכל לחדש את כוחותינו ולהתחיל מעגל חדש של לבלוב וצמיחה בשנה הקרובה.
איך נוכל לשמור על בריאות המשפחה ולמנוע את מחלות האביב?
תזונה:
הינה לכם מספר כללים אשר הקפדה עליהם תעזור לגופנו להיות מכוונים עם הטבע:
בישול המזון:
באביב חשוב להקפיד על אוכל מבושל קלות ובעיקר מונבט.
בהתאם דרכי השימוש במזון יהיו בצורה של מזון מונבט, מוקפץ, סלט לחוץ, בישול מהיר וקל או טיגון מהיר בשמן.
באביב נתאים את המזון למתרחש בטבע ועל כן נאכל כמה שיותר מזונות ירוקים, מונבטים ומזונות בטעם חמצמץ.
נמעיט במזונות מן החי ונרבה בתזונה צמחונית הכוללת דגנים מלאים, קטניות מונבטות, ירקות, שמנים ואצות.
לאנשים עם נטייה לאלרגיות מומלץ להימנע ממזונות אלרגניים כדוגמת חלב ומוצריו, ביצים, חיטה, דגים, בוטנים, פירות ים, תירס, פירות טרופיים (אבוקדו, בננה, קווי), סויה, שומשום, אגוזים (במיוחד קשיו ושקדים).
חשוב עדיין להימנע מאכילה של מזונות קרים כדוגמת מוצרי חלב (גם חלב צאן), פירות קיץ ועוד...
האביב הינה התקופה הטובה ביותר בשנה לנקות את הגוף ולחדש את מצבורי האנרגיה. ממש כמו ההתרעננות וההתחדשות המתרחשים בטבע. על כן, המזון יכיל מגוון של מזונות ירוקים ובמיוחד עלים ירוקים ותהליכי ניקוי הינם חיוניים ומומלצים בתקופה זו.
כהרגלנו - הכנו בשבילכם טבלה המרכזת את המזונות המומלצים לאביב:
חלבון מן החי: יש להתייחס לחלבונים מן החי כתוספת חיונית למזון אך לא כעיקר המזון.
הבשר המומלץ הוא כבש או ביצה. |
• כבש
• ביצים
|
דגנים מומלצים: עדיפות למונבטים |
• שיפון
• שעורה - גריסים
• שיבולת שועל
• כוסמין • חיטה |
קטניות: עדיפות למונבטות |
• מש • פול • אפונה ירוקה • טמפה • סויה • תרמילי שעועית • תרמילי אפונה |
ירקות מועדפים: נעדיף לאכול ירקות גבעוליים עם תכונה של צמיחה מעלה ובמיוחד סוגים שונים של נבטים.
|
• בצל • חסה
• כרישה • עלי מנגולד
• ברוקולי • תרד • ארטישוק • ראשד • שמיר • כרוב • פטרוזליה • פטריות שיטאקי • כוסברה • צנונית • סלרי • צנון
• אספרגוס • דייקון (סוג של צנון)
• שומר • רוקט |
פירות מועדפים: | • שסק • תות עץ • תות • לימון |
זרעים, אגוזים ושמנים: |
• השמן הנוזלי המומלץ ביותר הוא שמן זית בכבישה קרה
זרעים וגרעינים:
• נבטים של גרעיני דלעת וגרעיני חמנייה • שקדים ירוקים • טחינה משומשום מלא מונבט • שקד ירוק • שקדים |
תבלינים ומזונות נוספים המתאימים לאביב: |
• שמיר • כוכב אניס
• כוסברה • רוזמרין
• פטרוזיליה • אניס
• לימון • עלי שומר
• כורכום • חומץ תפוחים • אצות: וואקמה, כלורלה, אצה כחולה ירוקה |
זכרו, תזונה מתאימה לאביב, תתמוך במערכת החיסונית ותעזור לגופנו לעבור את האביב בבריאות תקינה.
- אחרי החורף הקר והגשום, מאוד מומלץ לצאת החוצה וליהנות מהטבע בשיא פריחתו.
- בספרות הקלאסית של הרפואה הסינית, אנו מוצאים המלצה ללכת לישון מוקדם ולקום מוקדם בבוקר.
- בנוסף מומלץ להרבות בפעילות גופנית ותרגילי גמישות.
ומה אם כל זה לא עזר ובכל זאת חלית?
-
ראשית, חשוב להדגיש שלא כל הצטננות היא משהו רע אשר חייבים להילחם בו בכל האמצעים. למעשה זה אפילו חיוני לתרגל פעם-פעמיים בשנה את המערכת החיסונית שלנו בהתמודדות עם העולם החיצון. אולם, במקרים של מחלה הנמשכת מעל למספר ימים, או מחלה החוזרת על עצמה יש לבדוק מה הסיבה לכך. לשמחתנו, אנו במרפאת עידנים מלווים מאות משפחות בכל שנה החל מטיפולי חיזוק ומניעה של מחלות וכמובן בטיפול במצבי מחלה מגוונים.
אנו מזמינים אתכם להתייעץ עמנו בכל מצב רפואי, בשביל זה אנחנו כאן :)