כדורי / רולדת תמרים ופירות יבשים
עירית אדן - מומחית לתזונה טבעית בהתאמה אישית
מצרכים
מגוון פירות יבשים ואגוזים כדוגמת:
- אגוזי מלך
- מגוון צימוקים (מומלץ מאד צימוק הג'וג'י ברי)
- אוכמניות
- אגוזי פקאן
- פיסטוקים
- שקדים
- רבע חפיסת תמרים מעוכים ללא גלעינים (או 8-10 תמרי מג'הול שהושרו מספר דקות במים רותחים)
- קוואקר דק (כמות על פי הצורך - ראו בהמשך)
- מעט ציפורן וקינמון טחונים
- רבע עד שליש כוס חלב שקדים/אורז בטעם וניל (לרולדה לא חייבים)
- לציפוי: שקדים טחונים או קוקוס טחון (עדיפות לשקדים)
אופן הכנה
- טוחנים קלות את הפירות היבשים במערבל מזון עד קבלת פירורים בעובי שרוצים
- מחממים בסיר מעט את התמרים יחד עם החלב עד שהתמרים מתרככים ונוחים לעבודה.
מומלץ להתחיל עם רבע כוס חלב ובמידת הצורך להוסיף עוד - מוסיפים את הפירות היבשים הטחונים ומערבבים הכל כולל הקינמון והציפורן
- מוסיפים את הקוואקר עד קבלת עיסה אחידה שאינה דביקה (הקוואקר סופח נוזלים ומטרתו להקשות את העיסה. שימו לב לא לשים יותר מדי כי אז העיסה תתייבש)
- לכדורי תמרים: מגלגלים מהעיסה כדורים (מומלץ להכין כדורים קטנים) ולאחר מכן זורים עליהם אבקת שקדים טחונים או קוקוס טחון (מבחינה בריאותית העדיפות היא לשקדים טחונים)
- לרולדת תמרים: מגלגלים את כל העיסה יחד על נייר אפייה עד קבלת רולדה (נקניק), זורים אבקת שקדים או קוקוס טחון. בהגשה חותכים לפרוסות יפות.
המלצות/תוספות
- ניתן להוסיף לתערבות מעט קינמון ו/או ציפורן. תבלינים אלו הינם בעלי איכות בריאותית יחודית וטעם מיוחד היוצר טוייסט לקינוחים מסוג זה. הם תורמים לאיזון רמת המתיקות, לאיזון רמות הסוכר, לספיגה, לעיכול ויוצרים קינוח מאוזן ובריא יותר. להרחבה כנסו למתכון "טארט טאטן ללא סוכר"
פירות יבשים נחשבים כמזון בריא, אולם חלקם עוברים תהליכי עיבוד שונים והם זוכים לתוספות שונות כדוגמת חומרי הזגה (חומר שמקורו בנפט), חומרי שימור, חומצה בנזואית (הנחשבת כחומר רעיל), גופרית ועוד אשר ידועים כחומרים שאינם בריאים לגופנו. על כן, אנו ממליצים בחום לרכוש פירות יבשים אורגניים כאשר העדיפות היא לפירות יבשים ללא סוכר.
חטיפים מטחינה ודבש לט”ו בשבט
חטיפים מטחינה ודבש טעימים ובריאים לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
עוגת פירות יבשים
עוגת פירות יבשים לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
כדורי / רולדת תמרים ופירות יבשים
מתכון לכדורי תמרים ופירות יבשים שניתן להכין גם כרולדה טעימה ובריאה לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
טארט טאטן ללא סוכר
טארט טאטן ללא סוכר לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
מוס קשיו תאנים לימוני קליל
תאנה - פרי עדין ואצילי הנודע בסגולותיו הרבות. עשיר בויטמין C, ויטמין B למיניהם, סידן, ברזל וסיבים תזונתיים.
קרא עוד
איך מכינים לדר פירות בבית?
לדר הוא ממתק פשוט כייף! קל להכנה, נשמר לאורך זמן ואפשר לקחת אותו איתנו לכל מקום.
קרא עוד
משקה עשב החיטה
משקה עשב החיטה הינו מיצוי של צמח החיטה, העשיר במרכיבים רבים, בעלי ערך רפואי ובריאותי רב.
קרא עוד
גבינת שקדים
כיום ניתן למצוא מגוון רב של תחליפים למוצרי חלב הפרה. בסרטון המצורף כאן, אנו שמחים לשתף אתכם במתכון נהדר של...
קרא עוד
לביבות מקמח חומוס וירקות
לביבות בריאות מקמח חומוס וירקות
קרא עוד
משקה ירוק לניקוי כבד
מתכון מומלץ כחלק מתהליך ניקוי רעלים וניקוי כבד. משקה ירוק לניקוי כבד.
קרא עוד
מרק אפונה אביבי
מרק הינו מזון הקל מאד לעיכול ומתאים במיוחד לארוחת בוקר או ערב. התחלה של היום במרק אפונה (במיוחד באביב), תורמת...
קרא עוד
מוס שוקולד ממכר ובריא לשבועות
כמעט כולם אוהבים מוס, אבל כולם יודעים כמה זה לא בריא בחלב, השוקולד, השומן... הינה מתכון קל, פשוט ומהיר הכנה...
קרא עוד
טארט טאטן ללא סוכר
טארט טאטן ללא סוכר לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
כדורי / רולדת תמרים ופירות יבשים
מתכון לכדורי תמרים ופירות יבשים שניתן להכין גם כרולדה טעימה ובריאה לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
עוגת פירות יבשים
עוגת פירות יבשים לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
חטיפים מטחינה ודבש לט”ו בשבט
חטיפים מטחינה ודבש טעימים ובריאים לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
המרק שמחזק את העצמות
זה לא "עוד מרק"! אם אתם סובלים ממחלת האוסטיאופורוזיס (דלדול עצמות או בריחת סידן) הנפוצה, או אם ילדכם חולה שוב...
קרא עוד
חמאה גהי (Ghee) לחורף
חמאת הגהי הינה חמאה מזוקקת אשר אינה מכילה את מוצקי החלב - חלבונים וסוכר החלב ועל כן אינה נחשבת כמוצר...
קרא עוד
מרק ירקות ושעועית אזוקי
מרק ירקות ושעועית אזוקי מחמם ובריא לחורף
קרא עוד
ממרח משעועית אזוקי
ממרח בריא הדומה במרקמו לממרח החומוס, צבעו חום בהיר והוא נהדר למריחה על לחם.
קרא עוד
משקה אזוקי לחורף
למשקה האזוקי יתרונות רבים, הוא משמש לניקוי של מערכת השתן, מסלק בצקות, מחמם את הגוף, מיטיב עם אי סדירות וויסתית...
קרא עוד
ג’ינג’ר לחיזוק מערכת החיסון
ככה אצלנו בבית מחזקים ושומרים על מערכת החיסון. שורש הג'ינג'ר הוא מהצמחים הנחקרים ביותר ועם היסטוריית שימוש בת אלפי שנים...
קרא עוד
תה לחיזוק מערכת החיסון
כולם מפחדים היום מהשפעת. מצרף לכם טיפ זהב שיחזק לילדיכם ולכם את מערכת החיסון וישמור עליה חזקה ככה שלא תידבקו.
קרא עוד
לביבות תפוחי עץ אפויות – מתכון חובה!!!
מתכון חגיגי ומיוחד לחנוכה של לביבות תפוחים אפויות (תודה לעירית אדן, מומחית לתזונה בהתאמה אישית .N.D). מתכון חובה!
קרא עוד
לביבות בטטה אפויות
לכבוד חנוכה - לביבות בטטה אפויות (תודה לעירית אדן, מומחית לתזונה בהתאמה אישית .N.D)
קרא עוד
לביבות בטטה של אמא תחיה
לביבות בטטה מטוגנות בשמן שומשום (תודה לאמא תחיה)
קרא עוד
לביבות חנוכה קלות להכנה ללא שמן
מתכון בריא לחנוכה. לביבות תפוחי אדמה אפויות
קרא עוד
מתכון לראש השנה – סלט טאבולה רימונים
סלט טאבולה ורימונים - מתכון קליל וטעים במיוחד, מזין ומאוזן המורכב מדגן וירק במיוחד לארוחת החג בראש השנה.
קרא עוד
סלט רימונים לסתיו
סלט לשנה בריאה ומתוקה: רימונים תפוח ודבש
קרא עוד
תבשיל עדשים לסתיו
מרק עדשים בריא וחם. מתאים לעונת הסתיו.
קרא עוד
מתנות לבריאותכם
אפשר להבריא ממחלות!
בואו להבריא איתנו
מגוון רחב של מחלות ומצבים רפואיים מטופל בהצלחה על ידי הצוות המקצועי שלנו באמצעות הכלים של הרפואה הסינית