מרק ירקות ושעועית אזוקי לחורף
באדיבות עירית אדן - מומחית לתזונה ואורח חיים בריא N.D
מצרכים
- כוס שעועית אזוקי מושרת במים למשך כל הלילה
- חתיכת אצת קומבו 7 ס"מ
- מגוון ירקות חתוכים: קישוא, קולרבי, דלעת, בטטה, בצל, כרישה...
- שורשים: פטרוזליה, סלרי, גזר, ארטישוק ירושלמי
- תבלינים: גינג'ר, כמון, מלח הימלאיה, שום
- זר עשבי תיבול לא חתוכים (פטרוזיליה, כוסברה, סלרי)
אופן ההכנה
- משרים את האזוקי במים למשך כל הלילה ומסננים
- מבשלים בסיר את האזוקי עם אצת הקומבו והרבה מים למשך כשעה
- חותכים לקוביות ממגוון הירקות ושורשי העונה ומאדים בסיר עם מעט שמן
- מוסיפים את הירקות לסיר האזוקי ומוסיפים מים במידת הצורך ומבשלים עד לרתיחה
- מטבלים לפי הטעם בעזרת ג'ינג'ר, כמון, מלח הימלאיה ומעט שום
- מכסים את המרק בזר עשבי תיבול ומבשלים כרבע שעה נוספת עד לריכוך
- מוציאים את זר עשבי התיבול ומגישים
גיוונים
- למרקם סמיך יותר ניתן לטחון מעט את המרק עם בלנדר יד
- להעשרת הטעם ניתן להוסיף אחרי הבישול כפית מיסו כהה בכל צלחת הגשה
- בהגשה אפשר לפזר ירק קצוץ
ניתן למצוא ברשת האינטרנט מגוון רחב של מתכונים טובים לאזוקי. אנו בחרנו לצרף לכם מספר מתכונים שימושים וקלים להכנה - מניסיון. נסו וספרו לנו איך יצא לכם.
מתכוני שעועית אזוקי נוספים: משקה אזוקי, ממרח אזוקי
משקה עשב החיטה
משקה עשב החיטה הינו מיצוי של צמח החיטה, העשיר במרכיבים רבים, בעלי ערך רפואי ובריאותי רב.
קרא עוד
גבינת שקדים
כיום ניתן למצוא מגוון רב של תחליפים למוצרי חלב הפרה. בסרטון המצורף כאן, אנו שמחים לשתף אתכם במתכון נהדר של...
קרא עוד
לביבות מקמח חומוס וירקות
לביבות בריאות מקמח חומוס וירקות
קרא עוד
משקה ירוק לניקוי כבד
מתכון מומלץ כחלק מתהליך ניקוי רעלים וניקוי כבד. משקה ירוק לניקוי כבד.
קרא עוד
מרק אפונה אביבי
מרק הינו מזון הקל מאד לעיכול ומתאים במיוחד לארוחת בוקר או ערב. התחלה של היום במרק אפונה (במיוחד באביב), תורמת...
קרא עוד
מוס שוקולד ממכר ובריא לשבועות
כמעט כולם אוהבים מוס, אבל כולם יודעים כמה זה לא בריא בחלב, השוקולד, השומן... הינה מתכון קל, פשוט ומהיר הכנה...
קרא עוד
טארט טאטן ללא סוכר
טארט טאטן ללא סוכר לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
כדורי / רולדת תמרים ופירות יבשים
מתכון לכדורי תמרים ופירות יבשים שניתן להכין גם כרולדה טעימה ובריאה לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
עוגת פירות יבשים
עוגת פירות יבשים לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
חטיפים מטחינה ודבש לט"ו בשבט
חטיפים מטחינה ודבש טעימים ובריאים לכבוד ט"ו בשבט
קרא עוד
המרק שישמור לכם את הסידן בעצמות
זה לא "עוד מרק"! אם אתם סובלים ממחלת האוסטיאופורוזיס (דלדול עצמות או בריחת סידן) הנפוצה, או אם ילדכם חולה שוב...
קרא עוד
חמאה גהי (Ghee) לחורף
חמאת הגהי הינה חמאה מזוקקת אשר אינה מכילה את מוצקי החלב - חלבונים וסוכר החלב ועל כן אינה נחשבת כמוצר...
קרא עוד
מרק ירקות ושעועית אזוקי
מרק ירקות ושעועית אזוקי מחמם ובריא לחורף
קרא עוד
ממרח משעועית אזוקי
ממרח בריא הדומה במרקמו לממרח החומוס, צבעו חום בהיר והוא נהדר למריחה על לחם.
קרא עוד
משקה אזוקי לחורף
למשקה האזוקי יתרונות רבים, הוא משמש לניקוי של מערכת השתן, מסלק בצקות, מחמם את הגוף, מיטיב עם אי סדירות וויסתית...
קרא עוד
ג'ינג'ר לחיזוק מערכת החיסון
ככה אצלנו בבית מחזקים ושומרים על מערכת החיסון. שורש הג'ינג'ר הוא מהצמחים הנחקרים ביותר ועם היסטוריית שימוש בת אלפי שנים...
קרא עוד
תה לחיזוק מערכת החיסון
כולם מפחדים היום מהשפעת. מצרף לכם טיפ זהב שיחזק לילדיכם ולכם את מערכת החיסון וישמור עליה חזקה ככה שלא תידבקו.
קרא עוד
לביבות תפוחי עץ אפויות – מתכון חובה!!!
מתכון חגיגי ומיוחד לחנוכה של לביבות תפוחים אפויות (תודה לעירית אדן, מומחית לתזונה בהתאמה אישית .N.D). מתכון חובה!
קרא עוד
לביבות בטטה אפויות
לכבוד חנוכה - לביבות בטטה אפויות (תודה לעירית אדן, מומחית לתזונה בהתאמה אישית .N.D)
קרא עוד
לביבות בטטה של אמא תחיה
לביבות בטטה מטוגנות בשמן שומשום (תודה לאמא תחיה)
קרא עוד
לביבות חנוכה קלות להכנה ללא שמן
מתכון בריא לחנוכה. לביבות תפוחי אדמה אפויות
קרא עוד
מתכון לראש השנה – סלט טאבולה רימונים
סלט טאבולה ורימונים - מתכון קליל וטעים במיוחד, מזין ומאוזן המורכב מדגן וירק במיוחד לארוחת החג בראש השנה.
קרא עוד
סלט רימונים לסתיו
סלט לשנה בריאה ומתוקה: רימונים תפוח ודבש
קרא עוד
תבשיל עדשים לסתיו
מרק עדשים בריא וחם. מתאים לעונת הסתיו.
קרא עוד
תזונה בריאה לכל המשפחה
מתנות לבריאותכם
אפשר להבריא ממחלות!
בואו להבריא איתנו
מגוון רחב של מחלות ומצבים רפואיים מטופל בהצלחה על ידי הצוות המקצועי שלנו באמצעות הכלים של הרפואה הסינית